أصل يابانى أصيل
يتم الحصول على أوراق الشاي الخاصة بنا بشكل أساسي من منطقة أوجي (ولاية كيوتو) ، التي تقع على الحدود الجنوبية الشرقية لمدينة كيوتو ، وهي أقدم وأشهر منطقة لزراعة ماتشا في اليابان. كما نعمل مع المزارعين في منطقة كيوشو الخصبة في جنوب اليابان ، والتي تتمتع بمناخ نموذجي مثالي ، وتصبح بسرعة مركزًا للزراعة العضوية. لا يزال الخلط النهائي وطحن أوراق الشاي الأخضر تانتشا في ماتشا صارمًا مع الأساتذة في Uji.
100 ٪ USDA العضوية
صحيح ، ماتشا الياباني الأصيل المعتمد العضوي لا يزال في إمدادات نادرة للغاية (أقل من 1 ٪ من مزارع الشاي اليابانية معتمدة!) - ولقد قمنا بتشكيل دقيق لشراكات مع المزارع البارزة لتكون قادرة على توفير أفضل نوعية ماتشا العضوية هنا في الولايات المتحدة بأسعار عادلة.
المزارعون العاطفون والتقنيات التقليدية
تدير مزارعنا الشريكة عائلات تمتد لأجيال. إنهم يفتخرون بحرفهم ، مستخدمين التقنيات التي تم شحذها على مدى قرون. أوراق الشاي المستخدمة في درجاتنا ماتشا هي:
- ظل نمت لمدة 3-4 أسابيع قبل الحصاد لتعزيز المحتوى الغذائي
- اختيار انتقائي ، مع إزالة الساقين والأوردة لتحسين الملمس والطعم
- حجر الأرض إلى مسحوق متناهية الصغر ، والحفاظ على المواد الغذائية الحساسة سليمة
- معبأة بعناية في الهواء ضيق ، التعبئة والتغليف عالية الجودة لمنع الأكسدة من الهواء وضوء الأشعة فوق البنفسجية
مختبر تم اختباره من أجل الطهارة والقوة والنزاهة والسلامة
نحن نختبر منتجاتنا في المزارع التي نمت فيها ، وكذلك من قبل مختبرات الطرف الثالث هنا في الولايات المتحدة. تم تطوير معايير الجودة لدينا من خلال مجموعة من الإرشادات الفيدرالية والدولة بالتشاور مع البحث العلمي والتحليل. يتم عرض أحدث النتائج أدناه وتتوفر الوثائق الرسمية حسب الطلب.
أسئلة مكررة
ما هو ماتشا؟
ماتشا هي أكثر أنواع الشاي الأخضر الياباني نمواً والتي تنمو في مسحوق ناعم. لقرون ، تمتعت الرهبان ماتشا لدعم الرفاهية والتركيز خلال التأمل. في حين يزرع الشاي الأخضر في جميع أنحاء العالم ، ماتشا أصيلة حقيقية فريدة من نوعها في اليابان.
ما درجة ماتشا هذا ، وكيف يمكنني استخدامه؟
هذا هو ماتشا الصف الكلاسيكي للطهي ، وهي طريقة معقولة لإضافة دفعة لذيذة وصحية للعصائر ، لاتيه ، المخبوزات ، والأطباق الأخرى.
هل يحتوي على مادة الكافيين؟
نعم ، كل نصف ملعقة طعام (1 جم) تحتوي على ما يقرب من 25 - 35 ملغ من الكافيين ، حوالي 1/3 كوب من القهوة. ومع ذلك ، تحتوي Matcha أيضًا على L-Theanine ، الذي يحتوي على تأثير مهدئ ومستوي ، لذلك لا يجعلك تشعر بتوتر شديد أو سلكي مثل القهوة.
ما هي الفوائد الصحية الأخرى؟
ماتشا هي أكثر أنواع الشاي الأخضر الياباني نمواً والتي تنمو في مسحوق ناعم. لقرون ، تمتعت الرهبان ماتشا لدعم الرفاهية والتركيز خلال التأمل. في حين يزرع الشاي الأخضر في جميع أنحاء العالم ، ماتشا أصيلة حقيقية فريدة من نوعها في اليابان.
ما درجة ماتشا هذا ، وكيف يمكنني استخدامه؟
هذا هو ماتشا الصف الكلاسيكي للطهي ، وهي طريقة معقولة لإضافة دفعة لذيذة وصحية للعصائر ، لاتيه ، المخبوزات ، والأطباق الأخرى.
هل يحتوي على مادة الكافيين؟
نعم ، كل نصف ملعقة طعام (1 جم) تحتوي على ما يقرب من 25 - 35 ملغ من الكافيين ، حوالي 1/3 كوب من القهوة. ومع ذلك ، تحتوي Matcha أيضًا على L-Theanine ، الذي يحتوي على تأثير مهدئ ومستوي ، لذلك لا يجعلك تشعر بتوتر شديد أو سلكي مثل القهوة.
ما هي الفوائد الصحية الأخرى؟
 |
ماتشا هي واحدة من أكثر مصادر مضادات الأكسدة تركيزا على هذا الكوكب. تساعد هذه المركبات على التخلص من الجذور الحرة ، وهي الجزيئات التي يعتقد خبراء التغذية أنها مسؤولة عن الشيخوخة
المتسارعة ، وتلف الأنسجة ، والقضايا الالتهابية. وقد ثبت أحد مضادات الأكسدة الموجودة في ماتشا ، EGCG ، للمساعدة في دعم عملية التمثيل الغذائي والمساعدة في إنقاص الوزن. *
تسوق اونلاين شاي الماتشا اليباني |الشاي الاخضر ماتشا Matcha green tea
ما الفرق بين درجات الطهي والاحتفالات؟
درجات الطهي هي من أوراق الشاي في وقت لاحق ، ولها نكهة أكثر جرأة مخصصة للخلط في وصفات كعنصر ، وأكثر بأسعار معقولة. الدرجات الاحتفالية هي من أوراق الحصاد الأولى ، ولها نكهة أكثر سلاسة مناسبة للتحضير التقليدي كشاي (فقط مخلوطة بالماء الساخن وخفقت) ، وأكثر تكلفة.
ما هي مدة بقاء ماتشا طازجة؟
نحن نستورد الدفعات كل شهر ، ونضع "أفضل قبل" بتاريخ 18 شهرًا من تاريخ الطحن على كل جيب.ماتشا لا "تفسد" ، ولكن إذا تم إبقاؤها مغلقة وخزنها في مكان بارد وجاف ... لذا فإن التاريخ هو أكثر من اقتراح لطعم طازج وفوائد غذائية. بعد فتح الحقيبة ، نوصي بمحاولة استخدام ماتشا خلال 2 إلى 3 أشهر.
ماذا لو لم يعجبني؟
إذا لم تكن لديك خبرة جيدة لأي سبب من الأسباب ، فكل ما عليك هو إعلامنا وسنقوم بذلك بشكل صحيح.
 ، التي تقع على الحدود الجنوب...){kind=link}
0 comments:
Post a Comment